ミックスホルモン
国産牛の美味しい脂と歯ごたえ、国産豚の柔らかさと食べやすさを追求し独自配合で合わせたオリジナルミックスホルモンです
ー値段ー
生ホルモン 100g当たり：270円
（平日は量り売り対応可能、土日祝日は500g単位で販売）
500g：1350円 1kg：2700円
冷凍ホルモン（440g固定）
1200円
味付ホルモン
当店人気No.1
ミックスホルモンを自慢のもみダレで味付け
野菜と一緒に炊いて「ホルモン鍋」
そのまま焼いて「ホルモン焼き」
白ホルモン
あっさりヘルシー
味付なしのミックスホルモン
スープで炊いて「博多もつ鍋」
「塩だれ焼き」・「煮込み」など料理の幅は多種多様
美味しさの秘訣
素材を丁寧に食べやすい大きさに「カット」、そして流水で丹念に何度も職人の手で水洗いする「磨き」の工程を徹底して行っています。
こうすることでホルモンのぬめりやくさみを極力取った美味しいホルモンに仕上げています。
自家製タレ
お好みに応じてミックスホルモンとご一緒に！
煮込タレ 1袋：150円
にんにくがたっぷり入った醤油ベースの人気のタレ
野菜と一緒に味付けホルモンを炊く「ホルモン鍋」に使います。焼肉のタレに使っても美味しいです。
つけタレ 1袋：100円
しょうがが効いている味噌風味のタレ
口当たりがマイルドで、焼いたホルモンにつけて美味しいタレです。
特選ホルモン
ミックスホルモンの中の人気の高い部位を個別にご提供
牛上ホルモン 1袋(200g)：1000円
脂がのっていておいしく、鍋に入れるとコクが出てよりクリーミーに
牛シマチョウ 1袋(200g)：1200円
あっさりとした味わいで、適度な歯ごたえ
単品
牛ミノ 100g当たり：750円
牛ハチノス 100g当たり：300円
牛センマイ 100g当たり：380円
牛ハツ 100g当たり：350円
牛骨付きカルビ 100g当たり：550円